Nacido en Lisboa en 1957, comenzó a aprender fado junto a su padre, uno de los mejores y más famosos guitarristas de todos los tiempos: Jaime Santos. Corría el año 1965. Más tarde, en 1976, inicia una carrera como músico profesional, actuando siempre con su padre hasta que éste fallece en 1982. Al mismo tiempo, ingresa a la Academia dos Amadores de Música, estudiando bajo la tutela del profesor Piñero Nagy. Termina el Curso General de Guitarra en 1984.

El 29 de mayo de 1992, en nombre de su padre, recibió la Medalla al Mérito Cultural del Gobierno portugués, la primera y única hasta la fecha que distingue a un guitarrista de Fado, en una ceremonia que tuvo lugar en el Teatro Nacional de São Carlos durante un espectáculo. de Joao Braga.

Durante los últimos 40 años, Jaime Santos Júnior ha participado en sesiones de grabación de discos, radio o televisión de casi todos los grandes nombres del fado, además de innumerables actuaciones, solo o con acompañamiento, en televisiones nacionales y extranjeras, así como cientos de conciertos dentro y fuera de Portugal.